チョコレートピーナッツマジックバー
チョコレートピーナッツバターのクッキーベースに、細切りココナッツ、チョコレートチップ、ピーナッツをトッピングした、豊かで層状の食感が楽しめるマジックデザートバー。
材料
クラスト - チョコレートピーナッツバターサンドクッキー
12個
クラスト - 無塩バター（溶かした）
大さじ4（1/2スティック）
トッピング - クリーミーピーナッツバター
1/3カップ
トッピング - コンデンスミルク
14オンス缶1個
トッピング - 加糖細切りココナッツ
1カップ
トッピング - ピーナッツバターチップ
3/4カップ
トッピング - セミスイートチョコレートチャンクまたはチップ
3/4カップ
トッピング - 無塩ピーナッツ
3/4カップ
作り方
1
準備
オーブンラックをオーブンの中央に置き、350°Fに予熱する。9インチの四角い焼き型の底にアルミホイルを敷き、ホイルが反対側の2辺から2インチはみ出すようにする。軽くバターを塗る
2
クラストを作る
クッキーをフードプロセッサーのボウルに入れ、細かいクランプができるまで処理する。クランプを中ボウルに移し、溶かしたバターを加え、均一に混ざるまでかき混ぜる。クランプ混合物を焼き型に移し、均一な層になるように押し付ける
3
トッピングを作って乗せる
ピーナッツバターを中ボウルに入れ、コンデンスミルクを1/4カップずつ加え、均一に混ざるまでかき混ぜる。ココナッツ、ピーナッツバターチップ、セミスイートチョコレートチャンク、ピーナッツをクラストの上に均一に振りかける。コンデンスミルク混合物をトッピングの上に均一にかけ、パンの縁に1/4インチのすき間を残す。25〜30分、薄い黄金色で泡立つまで焼く。焼き型に入れたままワイヤーラックの上で完全に冷ます
4
バーに切る
ホイルの端を取っ手にして、バーを焼き型から持ち上げる。ベーキングシートまたはまな板の上に慎重に反転させる。ホイルを剥がし、バーをまな板の上に再び反転させる。包丁で16本のバーに切る
