Рис с куриной соломкой и рубленым чили

Name: Рис с куриной соломкой и рубленым чили
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 150 г Ароматный рис (промыть); 100 г Куриная грудка (очистить, бланшировать в кипящей воде до готовности, затем разобрать руками на тонкие полоски); 80 г Снежный горошек (обрезать и очистить, бланшировать в кипящей воде до готовности); Соус из рубленого чили (можно домашнего приготовления или), по вкусу; 1 столовая ложка Куриный бульон (для варки риса)

Острое рисовое блюдо из пропаренного ароматного риса, перемешанного с нарезанными полосками курицей, снежным горошком и соусом из измельченного чили.

45 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Ароматный рис (промыть) 150 г

Куриная грудка (очистить, бланшировать в кипящей воде до готовности, затем разобрать руками на тонкие полоски) 100 г

Снежный горошек (обрезать и очистить, бланшировать в кипящей воде до готовности) 80 г

Соус из рубленого чили (можно домашнего приготовления или) по вкусу

Куриный бульон (для варки риса) 1 столовая ложка

Инструкции

Приготовление риса

Промойте ароматный рис, добавьте необходимое количество воды и куриного бульона, поместите в рисоварку и доведите до готовности, затем отставьте в сторону.

Подготовка ингредиентов

Очистите куриную грудку, обрежьте и очистите снежный горошек, бланшируйте каждый ингредиент по отдельности в кипящей воде до готовности, затем разберите готовую куриную грудку руками на тонкие полоски.

Смешать

Выложите готовый рис в миску, добавьте бланшированную куриную соломку и снежный горошек, при подаче смешайте с соусом из рубленого чили — блюдо готово к подаче.