다진 고추 닭가슴살 비빔밥
향긋하게 쪄낸 밥을 잘게 찢은 닭고기, 스노우피, 다진 칠리소스와 함께 버무린 매콤한 밥 요리.
재료
향미 쌀 (깨끗이 씻은 것)
150 g
닭가슴살 (손질하여 끓는 물에 익을 때까지 데치고, 손으로 잘게 찢은 것)
100 g
완두콩 (꼬투리를 다듬어 손질하고, 끓는 물에 익을 때까지 데친 것)
80 g
다진 고추장 (집에서 직접 만들어도 됨)
to taste
닭육수 (밥 짓는 데 사용)
1 tablespoon
조리 방법
1
밥 짓기
향미 쌀을 깨끗이 씻고, 적당량의 물과 닭육수를 넣은 다음 밥솥에 넣고 익을 때까지 찌른 후 옆에 둡니다.
2
재료 준비하기
닭가슴살을 손질하고, 완두콩의 꼬투리를 다듬어 손질한 다음 각각 끓는 물에 익을 때까지 데치고, 완전히 익힌 닭가슴살은 손으로 잘게 찢습니다.
3
잘 섞기
찐 밥을 그릇에 담고, 데친 닭가슴살과 완두콩을 넣은 다음 먹을 때 다진 고추장을 섞어 바로 내어 줍니다.
