Arroz con Pollo Desmenuzado y Chile Picado

Name: Arroz con Pollo Desmenuzado y Chile Picado
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 150 g Arroz aromático (enjuagado hasta quedar limpio); 100 g Pechuga de pollo (limpiada, blanqueada en agua hirviendo hasta que esté completamente cocida, luego desmenuzada a mano en tiras finas); 80 g Arvejas chinas (recortadas y limpiadas, blanqueadas en agua hirviendo hasta que estén cocidas); Salsa de chile picado (puede ser casera o), al gusto; 1 cucharada Caldo de pollo (para cocinar el arroz)

Un plato de arroz picante elaborado con arroz fragante al vapor mezclado con pollo desmenuzado, guisantes de nieve y salsa de chile picada.

45 min

Fácil

0 favoritos

Arroz con Pollo Desmenuzado y Chile Picado

Ingredientes

Arroz aromático (enjuagado hasta quedar limpio) 150 g

Pechuga de pollo (limpiada, blanqueada en agua hirviendo hasta que esté completamente cocida, luego desmenuzada a mano en tiras finas) 100 g

Arvejas chinas (recortadas y limpiadas, blanqueadas en agua hirviendo hasta que estén cocidas) 80 g

Salsa de chile picado (puede ser casera o) al gusto

Caldo de pollo (para cocinar el arroz) 1 cucharada

Instrucciones

Cocinar el arroz al vapor

Enjuague el arroz aromático hasta que quede limpio, agregue una cantidad adecuada de agua y caldo de pollo, colóquelo en una olla arrocera y cocine al vapor hasta que esté cocido, luego reserve.

Preparar los ingredientes

Limpie la pechuga de pollo, recorte y limpie las arvejas chinas, blanquee cada una por separado en agua hirviendo hasta que estén completamente cocidas, luego desmenuce la pechuga de pollo bien cocida a mano en tiras finas.

Mezclar bien

Coloque el arroz cocido al vapor en un bol, agregue las tiras de pollo blanqueado y las arvejas chinas, mezcle con la salsa de chile picado al momento de comer, y estará listo para servir.