Салат из кинзы и белой части зелёного лука
“Пикантный, острый и освежающий.”
Ингредиенты
кинза
по вкусу
белая часть зелёного лука
по вкусу
перец чили (птичий глаз)
по вкусу
соль
по вкусу
лёгкий соевый соус
по вкусу
Чэнцзянский уксус
по вкусу
кунжутное масло
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
В этом году выпало много дождей, и белая часть зелёного лука особенно хрустящая и сладкая, совсем без остроты — дети особенно любят её есть. Давайте приготовим кинзу, смешанную с белой частью зелёного лука. Вам понадобятся белая часть зелёного лука, кинза и перцы чили (птичий глаз). Если вы чувствительны к остроте, можно заменить перцы чили на сладкий красный болгарский перец.
2
Шаг 2
Нарежьте кинзу на сегменты по 3 см.
3
Шаг 3
Нарежьте белую часть зелёного лука на сегменты по 3 см.
4
Шаг 4
Нарежьте перцы чили (птичий глаз) тонкими диагональными полосками.
5
Шаг 5
Выложите все подготовленные ингредиенты в сервировочную миску.
6
Шаг 6
Заправьте солью, лёгким соевым соусом, чэнцзянским уксусом и кунжутным маслом по вкусу.
7
Шаг 7
Перемешайте всё до однородного состояния.
8
Шаг 8
Подавайте к столу и наслаждайтесь.
