Ensalada de cilantro y cebolleta
“Ácido, picante y refrescante.”
Ingredientes
cilantro
al gusto
cebolleta (parte blanca)
al gusto
chile ojo de pájaro
al gusto
sal
al gusto
salsa de soja ligera
al gusto
vinagre de Chinkiang
al gusto
aceite de sésamo
al gusto
Instrucciones
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Paso 1
Este año ha llovido mucho, así que la cebolleta (parte blanca) está especialmente crujiente y dulce, sin nada de picor — a los niños les encanta especialmente comerla. Vamos a preparar cilantro mezclado con cebolleta (parte blanca). Necesitarás cebolleta (parte blanca), cilantro y chiles ojo de pájaro. Si eres sensible al picante, puedes sustituir los chiles por pimiento rojo sin picor.
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Paso 2
Corta el cilantro en trozos de 3 cm.
3
Paso 3
Corta la cebolleta (parte blanca) en trozos de 3 cm.
4
Paso 4
Corta los chiles ojo de pájaro en tiras finas diagonales.
5
Paso 5
Coloca todos los ingredientes preparados en un bol para servir.
6
Paso 6
Sazona con sal, salsa de soja ligera, vinagre de Chinkiang y aceite de sésamo al gusto.
7
Paso 7
Mezcla todo hasta que esté bien integrado.
8
Paso 8
Sirve y disfruta.
