Лепёшки с сахаром и корицей

Name: Лепёшки с сахаром и корицей
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 45 min
Ingredients: 3/4 стакана (1,5 фунта) / 1 стакан (2 фунта) молоко; 1 яйцо; 1/4 стакана (1,5 фунта) / 1/3 стакана (2 фунта) маргарин или сливочное масло, нарезанное кусочками; 3 стакана (1,5 фунта) / 4 стакана (2 фунта) хлебная мука; 1 столовая ложка (1,5 фунта) / 4 чайные ложки (2 фунта) сахар; 3/4 чайной ложки (1,5 фунта) / 1 чайная ложка (2 фунта) соль; 1 чайная ложка (1,5 фунта) / 1 1/4 чайной ложки (2 фунта) активные сухие дрожжи или дрожжи для хлебопечки; 3 столовые ложки (1,5 фунта) / 1/4 стакана (2 фунта) крупный сахар для посыпки; 1 чайная ложка (1,5 фунта) / 1 1/4 чайной ложки (2 фунта) молотая корица; 1 столовая ложка (1,5 фунта) / 4 чайные ложки (2 фунта) маргарин или сливочное масло, растопленное, для смазывания

Сладкие круглые печенья, посыпанные крупным коричным сахаром, идеально подходят для перекуса после школы.

2 ч 45 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

молоко 3/4 стакана (1,5 фунта) / 1 стакан (2 фунта)

яйцо 1

маргарин или сливочное масло, нарезанное кусочками 1/4 стакана (1,5 фунта) / 1/3 стакана (2 фунта)

хлебная мука 3 стакана (1,5 фунта) / 4 стакана (2 фунта)

сахар 1 столовая ложка (1,5 фунта) / 4 чайные ложки (2 фунта)

соль 3/4 чайной ложки (1,5 фунта) / 1 чайная ложка (2 фунта)

активные сухие дрожжи или дрожжи для хлебопечки 1 чайная ложка (1,5 фунта) / 1 1/4 чайной ложки (2 фунта)

крупный сахар для посыпки 3 столовые ложки (1,5 фунта) / 1/4 стакана (2 фунта)

молотая корица 1 чайная ложка (1,5 фунта) / 1 1/4 чайной ложки (2 фунта)

маргарин или сливочное масло, растопленное, для смазывания 1 столовая ложка (1,5 фунта) / 4 чайные ложки (2 фунта)

Инструкции

Приготовление теста

Выберите размер рецепта. Добавьте первые 7 ингредиентов в хлебопечку в соответствии с инструкцией производителя. Выберите режим «Тесто». Когда цикл закончится, достаньте тесто, обомните его, накройте и оставьте отдыхать на 10 минут.

Формовка

Смажьте противень. Разделите тесто весом 1,5 фунта на 3 порции, а тесто весом 2 фунта — на 4 порции. Расплющите каждую порцию ладонью в круг диаметром около 7 дюймов. Переложите на противень и сделайте дырочки на поверхности кончиками пальцев. Накройте и оставьте подходить в тёплом месте на 30 минут.

Посыпка и выпечка

В небольшой миске смешайте крупный сахар и молотую корицу. Смажьте поверхность теста растопленным маслом и посыпьте сахарно-коричной смесью. Выпекайте в духовке, разогретой до 350°F (около 175°C), 15–20 минут, пока края не станут золотистыми. Нарежьте на кусочки и подавайте тёплым или холодным.