Panecillos planos de canela y azúcar

Name: Panecillos planos de canela y azúcar
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 45 min
Ingredients: 3/4 taza (1.5 lb) / 1 taza (2 lb) leche; 1 huevo; 1/4 taza (1.5 lb) / 1/3 taza (2 lb) margarina o mantequilla, cortada en trozos; 3 tazas (1.5 lb) / 4 tazas (2 lb) harina de pan; 1 cucharada (1.5 lb) / 4 cucharaditas (2 lb) azúcar; 3/4 cucharadita (1.5 lb) / 1 cucharadita (2 lb) sal; 1 cucharadita (1.5 lb) / 1 1/4 cucharadita (2 lb) levadura seca activa o levadura para máquina de pan; 3 cucharadas (1.5 lb) / 1/4 taza (2 lb) azúcar gruesa, para adornar; 1 cucharadita (1.5 lb) / 1 1/4 cucharadita (2 lb) canela molida; 1 cucharada (1.5 lb) / 4 cucharaditas (2 lb) margarina o mantequilla, derretida, para untar

Galletas redondas y dulces coronadas con azúcar grueso con canela, perfectas como merienda después de la escuela.

2 h 45 min

Fácil

0 favoritos

Ingredientes

leche 3/4 taza (1.5 lb) / 1 taza (2 lb)

huevo 1

margarina o mantequilla, cortada en trozos 1/4 taza (1.5 lb) / 1/3 taza (2 lb)

harina de pan 3 tazas (1.5 lb) / 4 tazas (2 lb)

azúcar 1 cucharada (1.5 lb) / 4 cucharaditas (2 lb)

sal 3/4 cucharadita (1.5 lb) / 1 cucharadita (2 lb)

levadura seca activa o levadura para máquina de pan 1 cucharadita (1.5 lb) / 1 1/4 cucharadita (2 lb)

azúcar gruesa, para adornar 3 cucharadas (1.5 lb) / 1/4 taza (2 lb)

canela molida 1 cucharadita (1.5 lb) / 1 1/4 cucharadita (2 lb)

margarina o mantequilla, derretida, para untar 1 cucharada (1.5 lb) / 4 cucharaditas (2 lb)

Instrucciones

Preparando la masa

Elige el tamaño de la receta. Añade los primeros 7 ingredientes a la máquina de pan según las instrucciones del fabricante. Selecciona el ciclo "Masa". Cuando termine el ciclo, retira la masa, desínflala, cúbrela y déjala reposar durante 10 minutos.

Dando forma

Engrasa una bandeja para hornear. Divide la masa de 1.5 lb en 3 porciones y la masa de 2 lb en 4 porciones. Con la palma de la mano, forma cada porción en un círculo de aproximadamente 7 pulgadas de diámetro. Transfiere a la bandeja para hornear y haz agujeros en la superficie con las puntas de los dedos. Cubre y deja levar en un lugar cálido durante 30 minutos.

Cubriendo y horneando

En un tazón pequeño, mezcla el azúcar gruesa y la canela molida. Unta la mantequilla derretida sobre la superficie de la masa y espolvorea con la mezcla de azúcar y canela. Hornea en un horno a 350°F (aproximadamente 175°C) durante 15-20 minutos hasta que los bordes estén dorados. Corta en trozos y sirve caliente o frío.