Чизкейк «Брусчатая улица»
Запеченный чизкейк с зефиром, шоколадной стружкой и рубленым миндалем.
Ингредиенты
печенье
100 g
сливочное масло
50 g
сливочный сыр
500 g
сахар
100 g
шоколадные капли
1/2 cup
какао-порошок
3 tbsp
яйца
2
сметана
1/2 cup
ванильный экстракт
1/2 tsp
зефир
1/2 cup
измельчённый миндаль
1/4 cup
Инструкции
1
Приготовить основу
Приготовьте песочную основу и плотно утрамбуйте её в форму для выпечки диаметром 20 см.
2
Взбить сливочный сыр
Взбейте сливочный сыр с сахаром до получения гладкой, мягкой и кремовой массы.
3
Добавить сухие и жидкие ингредиенты
Добавьте какао-порошок, яйца, сметану и ванильный экстракт, перемешайте до однородной массы.
4
Вмешать добавки
Аккуратно вмешайте зефир, шоколадные капли и измельчённый миндаль.
5
Выпекать
Выложите тесто в подготовленную форму и поставьте в духовку, разогретую до 180 °C. Выпекайте 50 минут или до застывания середины.
6
Остудить и охладить
Дайте торту полностью остыть, затем поместите в морозильную камеру до застывания перед подачей.
