Tarta de Queso de Calle Empedrada
Cheesecake horneado con malvaviscos, chispas de chocolate y almendras picadas.
Ingredientes
galletas
100 g
mantequilla
50 g
queso crema
500 g
azúcar
100 g
chispas de chocolate
1/2 taza
cacao en polvo
3 cdas
huevos
2
crema agria
1/2 taza
extracto de vainilla
1/2 cdta
malvaviscos
1/2 taza
almendras picadas
1/4 taza
Instrucciones
1
Preparar la base
Prepara la base de galleta y luego presiónala firmemente en un molde para tarta de 20 cm de diámetro.
2
Batir el queso crema
Bate el queso crema con el azúcar hasta que esté suave, blando y cremoso.
3
Añadir los polvos y líquidos
Añade el cacao en polvo, los huevos, la crema agria y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que esté completamente integrado.
4
Incorporar las inclusiones
Incorpora suavemente los malvaviscos, las chispas de chocolate y las almendras picadas.
5
Hornear
Vierte la masa en el molde preparado y colócalo en un horno precalentado a 180°C. Hornea durante 50 minutos, o hasta que el centro esté firme.
6
Enfriar y refrigerar
Deja que la tarta se enfríe por completo, luego refrigérala en el congelador hasta que esté firme antes de servir.
