Кокосовый шоколадный нуга
Кокосовый шоколадный нуга — это жевательная сладкая кондитерская помадка, приготовленная из расплавленного зефира, сливочного масла и сухого молока, обогащённая какао, кокосовой стружкой, жареным арахисом и изюмом.
История
Этот домашний нуга предлагает восхитительное сочетание текстур, объединяя мягкую шоколадную основу с хрустом жареного арахиса и жевательностью изюма. После быстрого перемешивания на плите и охлаждения в холодильнике для застывания, нарежьте твёрдую плитку на небольшие кусочки и заверните их в красивую обёртку — это очаровательное угощение, которым можно поделиться или насладиться с чашкой чая.
Ингредиенты
Зефир
200г
Ядра арахиса
170г (жареные)
Изюм
30г
Сливочное масло
60г
Сухое молоко
100г
Какао-порошок
10г
Кокосовая стружка
10г
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте зефир, сливочное масло, смешайте какао-порошок, сухое молоко и кокосовую стружку, а также перемешайте арахис и изюм
2
Шаг 2
Добавьте сливочное масло и зефир в кастрюлю
3
Шаг 3
Непрерывно и быстро перемешивайте на средне-слабом огне, пока весь зефир не растает
4
Шаг 4
Добавьте все порошки и быстро перемешайте; держите кастрюлю тёплой или на слабом огне
5
Шаг 5
Добавьте арахис и изюм, быстро перемешайте; держите кастрюлю тёплой или на слабом огне
6
Шаг 6
Вылейте на пергаментную бумагу, придайте форму квадрата и заморозьте в холодильнике на 1 час до затвердевания
7
Шаг 7
Достаньте замороженную конфету и нарежьте на небольшие кусочки подходящего размера
8
Шаг 8
Заверните в красивую кондитерскую бумагу
Кондитерские изделия
Версия для хлебопечки Снежинка из матча с морской солью
Эти хрустящие снежинки из матча с морской солью готовятся в хлебопечке, что делает процесс простым и удобным. Добавление морской соли уравновешивает сладость, в результате чего получается ароматное лакомство без излишней приторности.
