Кокосовые кофейные кубики
Большинство людей считают кофе напитком, но он также является отличным ингредиентом для десертов. Этот небольшой десерт идеально подходит для жаркой погоды — прохладный, но не замороженный, сладкий и освежающий, а также мягкий для желудка. Если вы любите охлажденные десерты, но беспокоитесь, что холодная пища повредит вашему желудку, попробуйте этот.
Ингредиенты
Немецкий кофе «Grant Bourbon»
1.5g
Кукурузный крахмал
50g
Цельное молоко
300ml
Сахарная пудра
80g
Кокосовая стружка
30g
Горячая кипячёная вода
100ml
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты;
2
Шаг 2
Налейте кофе в чашку, добавьте горячую воду и хорошо заварите;
3
Шаг 3
Перелейте в кастрюлю;
4
Шаг 4
Продолжайте вливать цельное молоко;
5
Шаг 5
Затем добавьте сахарную пудру и тщательно перемешайте;
6
Шаг 6
Добавьте кукурузный крахмал и тщательно перемешайте;
7
Шаг 7
Нагревайте на среднем, затем на слабом огне, варите на медленном огне, постоянно помешивая;
8
Шаг 8
Готовьте, пока масса не загустеет и почти перестанет быть текучей;
9
Шаг 9
Застелите контейнер пищевой плёнкой;
10
Шаг 10
Выложите массу, придайте форму, остудите и уберите в холодильник более чем на 3 часа;
11
Шаг 11
Извлеките и нарежьте на небольшие кусочки;
12
Шаг 12
Обваляйте каждый кусочек в кокосовой стружке;
13
Шаг 13
Готовое блюдо получается освежающим, сладким и ароматным, и не вызывает тяжести в желудке;
14
Шаг 14
Готовое блюдо.
