Cubos de Café con Coco
La mayoría de las personas piensan que el café es una bebida, pero también es un ingrediente estupendo para postres. Este pequeño capricho es perfecto para el clima cálido: fresco pero no congelado, dulce y refrescante, y suave para el estómago. Si te gustan los postres fríos pero te preocupa que los alimentos fríos te alteren el estómago, prueba este.
Ingredientes
Café Alemán Grant Bourbon
1.5g
Maicena
50g
Leche entera
300ml
Azúcar glass
80g
Coco rallado
30g
Agua hirviendo caliente
100ml
Instrucciones
1
Paso 1
Prepara los ingredientes;
2
Paso 2
Vierte el café en una taza, añade agua caliente y prepáralo bien;
3
Paso 3
Vierte en una olla;
4
Paso 4
Continúa vertiendo la leche entera;
5
Paso 5
Luego añade el azúcar glass y revuelve bien;
6
Paso 6
Añade la maicena y revuelve bien;
7
Paso 7
Calienta a fuego medio y luego a fuego bajo, deja hervir a fuego lento y sigue revolviendo;
8
Paso 8
Cocina hasta que espese, casi sin fluidez;
9
Paso 9
Forra un recipiente con film plástico;
10
Paso 10
Vierte la mezcla, dale forma, enfría y refrigera por más de 3 horas;
11
Paso 11
Retira y corta en trozos pequeños;
12
Paso 12
Pasa cada trozo por coco rallado;
13
Paso 13
El producto final es fresco, dulce y fragante, y no irritará el estómago;
14
Paso 14
Producto terminado.
