مكعبات القهوة بجوز الهند
يعتقد معظم الأشخاص أن القهوة مشروب، لكنها تعد أيضًا مكونًا رائعًا للحلويات. هذه الحلوى الصغيرة مثالية للطقس الحار — باردة وغير مجمدة، حلوة ومنعشة، ولطيفة على المعدة. إذا كنت تحب الحلويات المبردة ولكنك قلق من أن تسبب الأطعمة الباردة اضطرابًا في معدتك، جرب هذه.
المكونات
قهوة بوربن الألمانية
1.5g
نشا الذرة
50g
الحليب كامل الدسم
300ml
السكر البودرة
80g
جوز الهند المبشور
30g
الماء المغلي الساخن
100ml
الخطوات
1
الخطوة 1
حضّر المكونات؛
2
الخطوة 2
اسكب القهوة في كوب، أضف الماء الساخن وحضّرها جيداً؛
3
الخطوة 3
اسكب في قدر؛
4
الخطوة 4
استمر في صب الحليب كامل الدسم؛
5
الخطوة 5
ثم أضف السكر البودرة وحرّك جيداً؛
6
الخطوة 6
أضف نشا الذرة وحرّك جيداً؛
7
الخطوة 7
سخّن على نار متوسطة ثم نار هادئة، اتركه يغلي بهدوء واستمر في التحريك؛
8
الخطوة 8
اطبخ حتى يصبح سميكاً، وتفقد السيولة تقريباً؛
9
الخطوة 9
بطّن وعاءً بغلاف بلاستيكي؛
10
الخطوة 10
اسكب الخليط، شكّله، برّده وضعه في الثلاجة لأكثر من 3 ساعات؛
11
الخطوة 11
أخرجه وقطّعه إلى قطع صغيرة؛
12
الخطوة 12
غلّف كل قطعة بجوز الهند المبشور؛
13
الخطوة 13
المنتج النهائي بارد، حلو وعطر، ولن يزعج المعدة؛
14
الخطوة 14
المنتج النهائي.
