Курица с кокосовым молоком

Name: Курица с кокосовым молоком
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 г нарезанное куриное филе; 4 ломтика лимонные листья; 5 г тертый имбирь; 1 ч. л. яичный белок (приправа A); 1 ч. л. крахмал (приправа A); 1 ч. л. тайский кисло-сладкий соус (приправа B); 50 мл кокосовое молоко (приправа B); 50 мл вода (приправа B); 1 ч. l. соль (приправа B); 1 ч. л. белый сахар (приправа B); 2 ст. л. масло для салатов (приправа B)

Тайское куриное блюдо с грудкой курицы, томлённой в кокосовом молоке с тайским сладким чили-соусом.

15 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

нарезанное куриное филе 200 г

лимонные листья 4 ломтика

тертый имбирь 5 г

яичный белок (приправа A) 1 ч. л.

крахмал (приправа A) 1 ч. л.

тайский кисло-сладкий соус (приправа B) 1 ч. л.

кокосовое молоко (приправа B) 50 мл

вода (приправа B) 50 мл

соль (приправа B) 1 ч. l.

белый сахар (приправа B) 1 ч. л.

масло для салатов (приправа B) 2 ст. л.

Инструкции

Замаринуйте курицу

Нарежьте курицу, тщательно перемешайте с приправой A для маринования и отложите.

Обжарьте курицу

Разогрейте в сковороде масло для салатов, добавьте нарезанное куриное филе и обжаривайте, перемешивая, пока мясо не разделится и не побелеет на поверхности, затем добавьте тертый имбирь и лимонные листья, убавьте жар до среднего и равномерно обжарьте.

Потушите до насыщенного вкуса

Добавьте в сковороду кисло-сладкий соус, кокосовое молоко, воду, соль и белый сахар, доведите до кипения на среднем огне и варите 30 секунд, затем подайте.