Холодный салат из зелени амаранта

Name: Холодный салат из зелени амаранта
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Ingredients: зелень амаранта (удалите старые листья, промойте и нарежьте кусочками), по вкусу; зелёные перцы чили (промойте, удалите семена и нарежьте кубиками), по вкусу; мелкая соль, по вкусу; светлый соевый соус, по вкусу; рисовый уксус, по вкусу; гранулированный сахар, по вкусу

После бланширования перемешайте амарант с нарезанными кубиками заострёнными перцами и приправами.

13 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

зелень амаранта (удалите старые листья, промойте и нарежьте кусочками) по вкусу

зелёные перцы чили (промойте, удалите семена и нарежьте кубиками) по вкусу

мелкая соль по вкусу

светлый соевый соус по вкусу

рисовый уксус по вкусу

гранулированный сахар по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Удалите старые листья у зелени амаранта, промойте и нарежьте кусочками. Бланшируйте зелень в кипящей воде до полной готовности, затем снимите и дайте стечь. Промойте зелёные перцы чили, удалите семена и нарежьте кубиками.

Шаг 2

Смешайте приправы в большой миске. Добавьте нарезанные кубиками перцы чили и зелень амаранта, перемешайте до равномерного покрытия и переложите на тарелку для подачи.