Pollo con Leche de Coco

Name: Pollo con Leche de Coco
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g pechuga de pollo fileteada; 4 slices hojas de limón; 5 g jengibre rallado; 1 tsp clara de huevo (sazón A); 1 tsp almidón (sazón A); 1 tsp salsa agridulce tailandesa (sazón B); 50 ml leche de coco (sazón B); 50 ml agua (sazón B); 1 tsp sal (sazón B); 1 tsp azúcar blanco (sazón B); 2 tbsp aceite para ensalada (sazón B)

Un plato de pollo tailandés con pechuga de pollo cocida a fuego lento con leche de coco y salsa de chile dulce tailandesa.

15 min

Fácil

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Ingredientes

pechuga de pollo fileteada 200 g

hojas de limón 4 slices

jengibre rallado 5 g

clara de huevo (sazón A) 1 tsp

almidón (sazón A) 1 tsp

salsa agridulce tailandesa (sazón B) 1 tsp

leche de coco (sazón B) 50 ml

agua (sazón B) 50 ml

sal (sazón B) 1 tsp

azúcar blanco (sazón B) 1 tsp

aceite para ensalada (sazón B) 2 tbsp

Instrucciones

Marinar el pollo

Corta el pollo, mezcla bien con el sazón A para marinar, luego reserva.

Saltear el pollo

Calienta aceite para ensalada en una sartén, agrega la pechuga de pollo fileteada y saltea hasta que la carne se separe y se ponga blanca en la superficie, luego agrega el jengibre rallado y las hojas de limón, cambia a fuego medio y saltea uniformemente.

Cocer a fuego lento hasta que quede sabroso

Agrega la salsa agridulce, la leche de coco, el agua, la sal y el azúcar blanco a la sartén, lleva a ebullición a fuego medio durante 30 segundos, luego sirve.