Курица на гриле с кофе

Name: Курица на гриле с кофе
Ingredients: 3 столовые ложки сахара; 2 столовые ложки растворимого кофе; 1 стакан горячей воды; 2 бутылки (по 14 унций) кетчупа; 2 столовые ложки соуса Вустершир; 2 столовые ложки жидкого дыма (по желанию); 1 (3,5–4 фунта) курицы для жарки (разрезанной на четверти)

Растворимый кофе — это секрет этой сладкой и острой курицы на гриле, сочетаемой с кетчупом и соусом Вустершир для придания уникально насыщенного вкуса.

Разное

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

сахара 3 столовые ложки

растворимого кофе 2 столовые ложки

горячей воды 1 стакан

кетчупа 2 бутылки (по 14 унций)

соуса Вустершир 2 столовые ложки

жидкого дыма (по желанию) 2 столовые ложки

курицы для жарки (разрезанной на четверти) 1 (3,5–4 фунта)

Инструкции

Приготовление соуса

В большой миске растворите сахар, горчицу и кофе в горячей воде. Добавьте кетчуп, соус Вустершир и жидкий дым (если используете). Отложите 1 стакан для смазывания; оставшийся соус уберите в холодильник для дальнейшего использования.

Приготовление на гриле

Накройте и готовьте курицу на среднем огне 30 минут, часто переворачивая и смазывая соусом. Продолжайте смазывать и периодически переворачивать курицу ещё 15 минут, пока выделяющийся сок не станет прозрачным.