Холодная нарезанная говядина

Name: Холодная нарезанная говядина
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Ingredients: 1500 g говядина (вымыть, нарезать на 4 крупных куска); 55 g белая часть зелёного лука, нарезать на сегменты; 55 g соевый соус (подаётся отдельно); 55 g сладкая бобовая паста (подаётся отдельно); 2 зелёный лук (завязать узелками); 50 g кунжутное масло (полить говядину); 2 slices имбирь

Нежная тушёная говядина, нарезанная ломтями и политая маслом, подаётся холодной с соусами для макания.

2 ч 15 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

говядина (вымыть, нарезать на 4 крупных куска) 1500 g

белая часть зелёного лука, нарезать на сегменты 55 g

соевый соус (подаётся отдельно) 55 g

сладкая бобовая паста (подаётся отдельно) 55 g

зелёный лук (завязать узелками) 2

кунжутное масло (полить говядину) 50 g

имбирь 2 slices

Инструкции

Приготовление говядины

Вымойте говядину и нарежьте её на 4 крупных куска. Поместите в кастрюлю с кипящей водой и доведите до кипения, снимая пену, которая поднимается на поверхность. Добавьте зелёный лук (завязанный узелками) и ломтики имбиря, затем убавьте огонь до слабого и варите около 2 часов, пока палочка для еды не будет легко входить в мясо. Выньте говядину и дайте ей остыть.