Холодный перемешанный салат из ломтиков лотоса
Корень лотоса традиционно ценят за его свойства, питающие печень.
История
Это хрустящая, освежающая холодная закуска, популярная в китайской домашней кухне, в основе которой лежат свежие ломтики корня лотоса — ингредиента, который издавна ценят в традиционных диетических практиках за его способность поддерживать здоровье печени.
Ингредиенты
корень лотоса
по вкусу
красный сладкий перец
по вкусу
зелёный сладкий перец
по вкусу
соль
по вкусу
светлый соевый соус
по вкусу
масло чили
по вкусу
Инструкции
1
Нарезать корень лотоса
Нарежьте корень лотоса ломтиками.
2
Бланшировать ломтики корня лотоса
Бланшируйте нарезанные ломтики корня лотоса.
3
Подготовить приправы
Подготовьте приправы: светлый соевый соус, масло чили и соль.
4
Добавить чили и перемешать
Добавьте нарезанный соломкой красный и зеленый чили, затем равномерно перемешайте все приправы.
5
Наслаждаться
Приступайте к еде!
