Каша с нарезанным мясом морской улитки и нежной люффой
Это лёгкое, питательное летнее блюдо готовится путём томления нежной люффы и нарезанных морских улиток в бульоне из рисовой каши.
Ингредиенты
Рисовый отвар (конджи)
по вкусу
Нарезанное мясо морской улитки
по вкусу
Нежная люффа (очищенная, без семян, используется только нежная центральная часть)
по вкусу
Инструкции
1
Подготовьте люффу
Очистите люффу, удалите семена и отложите нежную центральную часть.
2
Подготовьте мясо морской улитки
Нарежьте мясо морской улитки, бланшируйте в кипящей воде и отложите.
3
Приготовление
Добавьте нежную люффу и бланшированные ломтики морской улитки в рисовый отвар, тушите на медленном огне, посолите по вкусу и подавайте.
