Фруктовый коблер с хрустящей корочкой

Name: Фруктовый коблер с хрустящей корочкой
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2/3 стакана пшеничная мука общего назначения; 2/3 стакана цельнозерновая пшеничная мука; 2/3 стакана (75 г) несолёное сливочное масло (нарезать небольшими кусочками); 1/2 стакана тростниковый сахар; 3 ст. л. семена подсолнечника; 1 ст. л. семена кунжута; 3 ст. л. овсяные хлопья; 4 яблоки; 1 1/3 стакана черника (разморозить, если замороженная); 4 ст. л. свежий яблочный сок; 1 ст. л. тростниковый сахар (для посыпки фруктов)

Выложите яблоки и чернику на дно формы для запекания, посыпьте хрустящей овсяно-семенной крошкой и запеките, чтобы приготовить этот полезный и вкусный традиционный британский десерт.

55 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

пшеничная мука общего назначения 2/3 стакана

цельнозерновая пшеничная мука 2/3 стакана

несолёное сливочное масло (нарезать небольшими кусочками) 2/3 стакана (75 г)

тростниковый сахар 1/2 стакана

семена подсолнечника 3 ст. л.

семена кунжута 1 ст. л.

овсяные хлопья 3 ст. л.

яблоки 4

черника (разморозить, если замороженная) 1 1/3 стакана

свежий яблочный сок 4 ст. л.

тростниковый сахар (для посыпки фруктов) 1 ст. л.

Инструкции

Разогрейте духовку

Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Поместите пшеничную муку общего назначения и цельнозерновую пшеничную муку в большую миску и равномерно перемешайте ложкой.

Приготовьте крошку для посыпки

Добавьте масло. Разотрите масло с мукой кончиками пальцев, пока смесь не станет похожей на крупные панировочные сухари. Добавьте сахар, семена и овсяные хлопья.

Подготовьте фрукты

Очистите яблоки и нарежьте их на четвертинки. Аккуратно удалите сердцевину, затем нарежьте фрукты на кусочки размером на один укус.

Заполните форму для выпечки

Выложите кусочки яблок в форму для выпечки. Добавьте чернику и полейте яблочным соком. Равномерно посыпьте сахаром сверху.

Выпекайте

Равномерно распределите крошку для посыпки поверх фруктов, затем поставьте форму в духовку. Выпекайте 35 минут, пока верх не станет хрустящим и не начнёт подрумяниваться.