바삭한 토핑 과일 코블러
베이킹 디쉬 바닥에 사과와 블루베리를 깔아놓은 뒤, 바삭한 오트밀과 씨드 크럼블 토핑을 얹어 구우면 건강하고 맛있는 전통 영국 디저트를 만들 수 있습니다.
재료
중력분
2/3 컵
통밀가루
2/3 컵
무염버터 (작은 조각으로 자른 것)
2/3 컵 (75 g)
터비나도 설탕
1/2 컵
해바라기씨
3 큰술
참깨
1 큰술
귀리 플레이크
3 큰술
사과
4
블루베리 (냉동이면 해동)
1 1/3 컵
신선한 사과 주스
4 큰술
터비나도 설탕 (과일 위에 뿌릴 것)
1 큰술
조리 방법
1
오븐 예열하기
오븐을 350°F(180°C)로 예열합니다. 큰 믹싱 볼에 중력분과 통밀가루를 넣고 숟가락으로 골고루 섞습니다.
2
크럼블 토핑 만들기
버터를 추가합니다. 손가락 끝으로 버터와 밀가루를 함께 비벼서 혼합물이 굵은 빵가루처럼 보일 때까지 합니다. 설탕, 씨앗, 귀리를 넣고 저어줍니다.
3
과일 준비하기
사과의 껍질을 벗기고 4등분으로 자릅니다. 씨 부분을 조심스럽게 제거한 다음, 과일을 한 입 크기로 자릅니다.
4
베이킹 그릇 채우기
베이킹 그릇에 사과 조각을 담습니다. 블루베리를 추가하고 사과 주스를 부어줍니다. 설탕을 위에 골고루 뿌립니다.
5
굽기
과일 위에 크럼블 토핑을 골고루 펼친 다음, 그릇을 오븐에 넣습니다. 윗면이 바삭하고 갈색이 시작될 때까지 35분간 굽습니다.
