クリスピートップのフルーツコブラー
りんごとブルーベリーをベーキングディッシュの底に並べ、サクサクのオーツ麦と種子のクランブルトッピングをのせて焼いて、健康的で美味しい伝統的なイギリスのデザートを作りましょう。
材料
薄力粉
2/3 cup
全粒粉
2/3 cup
無塩バター（小さく切る）
2/3 cup (75 g)
タービナード糖
1/2 cup
ひまわりの種
3 tbsp
ごま
1 tbsp
オートミール
3 tbsp
りんご
4
ブルーベリー（冷凍の場合は解凍する）
1 1/3 cup
新鮮なリンゴジュース
4 tbsp
タービナード糖（フルーツの上に振りかける用）
1 tbsp
作り方
1
オーブンを予熱する
オーブンを350°F（180°C）に予熱する。大きなボウルに薄力粉と全粒粉を入れ、スプーンで均一に混ぜる。
2
クランブル生地を作る
バターを加える。バターと小麦粉を指先でこすり合わせ、混合物が粗いパン粉のように見えるまで混ぜる。砂糖、種、オートミールを混ぜる。
3
フルーツを準備する
りんごの皮を剥き、4等分に切る。芯を慎重に取り除き、果物を一口サイズに切る。
4
ベーキング皿に詰める
りんごをベーキング皿に入れる。ブルーベリーを加え、リンゴジュースを注ぐ。砂糖を均等に振りかける。
5
焼く
フルーツの上にクランブル生地を均等に広げ、皿をオーブンに入れる。表面がサクサクになり、焼き色がつき始めるまで35分間焼く。
