Манная корона с абрикосами

Name: Манная корона с абрикосами
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Ingredients: 125 g Крупная манная крупа (крупная пшеничная манка); 500 ml Молоко; 125 g Мелкий сахарный песок; 25 g Сливочное масло (для смазки формы); 3 Яйца (целые); 1 Ванильный экстракт (или ванильный порошок); 1 can Абрикосы (цукаты, нарезанные кубиками)

Манный десерт с абрикосами, обычно выпекаемый в форме кольца, с текстурой, напоминающей пирог или пудинг.

1 ч 0 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Крупная манная крупа (крупная пшеничная манка) 125 g

Молоко 500 ml

Мелкий сахарный песок 125 g

Сливочное масло (для смазки формы) 25 g

Яйца (целые) 3

Ванильный экстракт (или ванильный порошок) 1

Абрикосы (цукаты, нарезанные кубиками) 1 can

Инструкции

Приготовление абрикосового соуса

Перелейте сироп от цукатов в небольшую кастрюлю, добавьте немного воды (по желанию), доведите до кипения для уваривания и отставьте в сторону.

Смешивание

Когда тесто из манной крупы немного остынет, добавьте 3 яйца и перемешайте до однородности. Добавьте большую часть нарезанных кубиками абрикосов.

Выпечка

Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте форму сливочным маслом (хорошо подойдёт кольцевая форма). Выложите тесто в форму. Выпекайте около 30–40 минут до золотистой корочки сверху.

Украшение

Извлеките пирог из формы. Смажьте поверхность оставшимся абрикосовым соусом. Украсьте половинкой абрикоса и засахаренной вишней. Подавайте тёплым или холодным.