Огурец с красным соусом

Name: Огурец с красным соусом
Ingredients: 500 grams Нежный огурец (вымытый, обрезанный, стерилизованный, нарезанный кубиками); 2 pieces Свежий помидор (очищенный, нарезанный кубиками); 25 grams Сметана (для соуса); 25 grams Йогуртовый сыр (перед использованием хорошо перемешать); 25 grams Чесночные ростки (очищенные, измельчённые); 30 grams Соус Вустершир (для приправы); 5 grams Семена фенхеля (обжаренные и измельчённые); Сахарный песок (для приправы), Appropriate amount; Молотый чёрный перец (для приправы), Appropriate amount; Соль (для приправы), Appropriate amount

Французский холодный салат из хрустящих огурцов и помидоров, смешанный с красным соусом на основе сметаны и йогуртового сыра, с кисло-сладким вкусом и лёгкой ноткой пряности.

Разное

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Нежный огурец (вымытый, обрезанный, стерилизованный, нарезанный кубиками) 500 grams

Свежий помидор (очищенный, нарезанный кубиками) 2 pieces

Сметана (для соуса) 25 grams

Йогуртовый сыр (перед использованием хорошо перемешать) 25 grams

Чесночные ростки (очищенные, измельчённые) 25 grams

Соус Вустершир (для приправы) 30 grams

Семена фенхеля (обжаренные и измельчённые) 5 grams

Сахарный песок (для приправы) Appropriate amount

Молотый чёрный перец (для приправы) Appropriate amount

Соль (для приправы) Appropriate amount

Инструкции

Подготовка

Вымойте огурец, обрежьте концы, простерилизуйте и нарежьте кубиками; очистите свежий помидор и нарежьте кусочками; очистите чесночные ростки и измельчите; обжарьте семена фенхеля и измельчите их

Приготовление соуса

Положите йогуртовый сыр в миску и перемешайте до однородной массы, затем добавьте сметану, измельчённые семена фенхеля, нарезанный кубиками огурец, кусочки помидора и измельчённые чесночные ростки. Добавьте молотый чёрный перец, масло чили, сахарный песок и соль, тщательно перемешайте, отрегулируйте вкус по своему усмотрению, поставьте в холодильник и подавайте по мере необходимости