Pepino con salsa roja

Name: Pepino con salsa roja
Ingredients: 500 grams Pepino tierno (lavado, recortado, esterilizado, cortado en cubos); 2 pieces Tomate fresco (pelado, cortado en cubos); 25 grams Crema agria (para la salsa); 25 grams Queso de yogur (mezclar bien antes de usar); 25 grams Brotes de ajo (limpiados, picados); 30 grams Salsa Worcestershire (para condimentar); 5 grams Semillas de hinojo (tostadas y trituradas); Azúcar blanca (para condimentar), Cantidad apropiada; Pimienta negra molida (para condimentar), Cantidad apropiada; Sal (para condimentar), Cantidad apropiada

Una ensalada fría de estilo francés de pepino crujiente y tomate, mezclada con una salsa roja elaborada con crema agria y queso de yogur, que ofrece un sabor agridulce con un toque de picante.

Varía

Fácil

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Ingredientes

Pepino tierno (lavado, recortado, esterilizado, cortado en cubos) 500 grams

Tomate fresco (pelado, cortado en cubos) 2 pieces

Crema agria (para la salsa) 25 grams

Queso de yogur (mezclar bien antes de usar) 25 grams

Brotes de ajo (limpiados, picados) 25 grams

Salsa Worcestershire (para condimentar) 30 grams

Semillas de hinojo (tostadas y trituradas) 5 grams

Azúcar blanca (para condimentar) Cantidad apropiada

Pimienta negra molida (para condimentar) Cantidad apropiada

Sal (para condimentar) Cantidad apropiada

Instrucciones

Preparación

Lave el pepino, recorte los extremos, esterilice y corte en cubos; pele el tomate fresco y corte en trozos; limpie los brotes de ajo y píquelos; tueste las semillas de hinojo y tritúrelas

Mezclar la salsa

Coloque el queso de yogur en un bol y mezcle hasta que esté suave, luego agregue la crema agria, las semillas de hinojo trituradas, el pepino cortado en cubos, los trozos de tomate y los brotes de ajo picados. Agregue pimienta negra molida, aceite de chile, azúcar blanca y sal, mezcle bien, ajuste el condimento al gusto, refrigere y sirva según sea necesario