Жареное свежее молоко по-даляньски

Name: Жареное свежее молоко по-даляньски
Ingredients: Молоко; Яйца; Свежие соломенные грибы (нарезанные кубиками); Порошок лин (крахмал из водяного каштана); Щепотка Рафинированная соль; Глутамат натрия; Растительное масло

Классическое кантонское блюдо — это шелковисто-нежное жаркое, основными ингредиентами которого являются молоко и яйца.

Разное

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Молоко

Яйца

Свежие соломенные грибы (нарезанные кубиками)

Порошок лин (крахмал из водяного каштана)

Рафинированная соль Щепотка

Глутамат натрия

Растительное масло

Инструкции

Приготовление молочно-яичной смеси

Положите яйца, молоко, порошок лин, рафинированную соль и глутамат натрия в миску и перемешайте до получения молочно-яичной смеси.

Добавление соломенных грибов

Нарежьте соломенные грибы кубиками, добавьте их в молочно-яичную смесь и тщательно перемешайте.

Обжаривание

Разогрейте вок на слабом огне, добавьте растительное масло и дайте ему нагреться, влейте молочно-яичную смесь и равномерно распределите её, затем продолжайте обжаривать до готовности.