Суп из свиной печени с дан шэнь и дан гуй

Name: Суп из свиной печени с дан шэнь и дан гуй
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 250 г свиная печень; 15 г дан шэнь; 15 г дан гуй; 10 г семя китайского финика; имбирь, по вкусу; белая часть зелёного лука, по вкусу; кулинарное вино, по вкусу; соль, по вкусу; глутамат натрия, по вкусу

Питательный суп из свиной печени, приготовленный с лекарственными травами, такими как кодонопсис (дань шэнь) и анжелика (дун гуй), который приносит пользу для питания крови и когнитивного здоровья.

55 мин

Легко

0 в избранном

Суп из свиной печени с дан шэнь и дан гуй

Ингредиенты

свиная печень 250 г

дан шэнь 15 г

дан гуй 15 г

семя китайского финика 10 г

имбирь по вкусу

белая часть зелёного лука по вкусу

кулинарное вино по вкусу

соль по вкусу

глутамат натрия по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Промойте семена китайского финика, залейте достаточным количеством воды и проварите, чтобы выделить сок.

Шаг 2

Промойте дан шэнь, дан гуй, имбирь и белые части зелёного лука. Нарежьте имбирь пластинами, а белые части зелёного лука — кусочками.

Шаг 3

Промойте свиную печень, нарежьте, ошпарьте, чтобы удалить следы крови, затем промойте ещё раз.

Шаг 4

Положите свиную печень, дан шэнь, дан гуй, пластины имбиря и кусочки белой части зелёного лука в горшочек. Добавьте сок семян китайского финика и достаточное количество воды. Доведите до бурного кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до слабого и варите около 30 минут. Добавьте приправы по вкусу.