Свинина кубиками с арахисом

Name: Свинина кубиками с арахисом
Ingredients: 200g Постная свинина (нарезать толстыми ломтиками, отбить ножом и нарезать кубиками, затем смешать с солью и влажным крахмалом); 150g Арахис (обжарить во фритюре до хрустящей корочки); по вкусу Перья зелёного лука; по вкусу Чеснок; по вкусу Кулинарное вино; по вкусу Сахар; по вкусу Ароматный уксус; по вкусу Глутамат натрия; по вкусу Крахмал; по вкусу Бульон; по вкусу Кунжутное масло; по вкусу Мелкая соль

Домашнее питательное блюдо из быстро обжаренных хрустящих арахисов с нарезанной кубиками постной свининой.

Разное

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Постная свинина (нарезать толстыми ломтиками, отбить ножом и нарезать кубиками, затем смешать с солью и влажным крахмалом) 200g

Арахис (обжарить во фритюре до хрустящей корочки) 150g

Перья зелёного лука по вкусу

Чеснок по вкусу

Кулинарное вино по вкусу

Сахар по вкусу

Ароматный уксус по вкусу

Глутамат натрия по вкусу

Крахмал по вкусу

Бульон по вкусу

Кунжутное масло по вкусу

Мелкая соль по вкусу

Инструкции

Подготовка

Нарежьте постную свинину толстыми ломтиками, отбейте ножом и нарежьте кубиками, затем смешайте с солью и влажным крахмалом. В небольшой миске соедините кулинарное вино, сахар, ароматный уксус, глутамат натрия, соль, бульон и крахмал, чтобы приготовить соус. Обжарьте арахис во фритюре до хрустящей корочки и выложите его. Затем быстро обжарьте кубики свинины в масле и также выложите.

Обжаривание в воке

Разогрейте масло в воке на сильном огне. Сначала обжарьте зелёный лук и чеснок, затем влейте соус и быстро перемешайте. Сразу же добавьте кубики свинины и хрустящий арахис, перемешайте несколько раз, полейте кунжутным маслом и подавайте.