Сушёные креветки с жемчужными побегами бамбука

Name: Сушёные креветки с жемчужными побегами бамбука
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 350 г жемчужные побеги бамбука; 50 г замоченные сушёные креветки; по вкусу кунжутное масло; по вкусу измельчённый имбирь; по вкусу кулинарное вино; по вкусу бульон; по вкусу мелкая соль

Сушеные креветки и побеги бамбука в стиле Шаньдун — нежные, хрустящие и освежающие

15 мин

Легко

0 в избранном

Сушёные креветки с жемчужными побегами бамбука

Ингредиенты

жемчужные побеги бамбука 350 г

замоченные сушёные креветки 50 г

кунжутное масло по вкусу

измельчённый имбирь по вкусу

кулинарное вино по вкусу

бульон по вкусу

мелкая соль по вкусу

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Разрежьте жемчужные побеги бамбука вдоль пополам, бланшируйте их, затем тщательно промойте холодной водой.

Приготовление блюда

Разогрейте кунжутное масло на среднем огне, обжарьте измельчённый имбирь, добавьте кулинарное вино, затем добавьте замоченные сушёные креветки, жемчужные побеги бамбука, бульон и мелкую соль. Быстро перемешайте и выложите на тарелку.