Салат с яйцом и тофу

Name: Салат с яйцом и тофу
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Ingredients: 2 яйца, сваренные вкрутую (очищенные и промытые холодной водой); 1 упаковка шёлковое тофу; щепотка мелкая соль; щепотка соевый соус; щепотка глутамат натрия; щепотка чесночная паста; щепотка зелёный лук; щепотка кунжутное масло

Лёгкое, освежающее холодное блюдо из фуцзяньской (минской) кухни, в котором яйца тщательно смешиваются с тофу для получения гладкой, нежной текстуры.

7 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

яйца, сваренные вкрутую (очищенные и промытые холодной водой) 2

шёлковое тофу 1 упаковка

мелкая соль щепотка

соевый соус щепотка

глутамат натрия щепотка

чесночная паста щепотка

зелёный лук щепотка

кунжутное масло щепотка

Инструкции

Подготовьте ингредиенты

Очистите яйца, сваренные вкрутую, снимите скорлупу и промойте их холодной водой.

Смешайте и заправьте

Выложите яйца вместе с шёлковым тофу в миску. Добавьте мелкую соль, соевый соус, глутамат натрия, чесночную пасту, зелёный лук и кунжутное масло для заправки по вкусу. Палочками для еды перемешайте яйца и тофу до равномерного соединения.