Ensalada de huevo y tofu

Name: Ensalada de huevo y tofu
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Ingredients: 2 huevos duros (pelados y enjuagados con agua fría); 1 caja tofu sedoso; una pizca sal fina; una pizca salsa de soja; una pizca MSG; una pizca pasta de ajo; una pizca cebolleta; una pizca aceite de sésamo

Un plato frío ligero y refrescante de la cocina fujianesa (Min), donde los huevos se mezclan minuciosamente con tofu para obtener una textura suave y tierna.

7 min

Fácil

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Ingredientes

huevos duros (pelados y enjuagados con agua fría) 2

tofu sedoso 1 caja

sal fina una pizca

salsa de soja una pizca

MSG una pizca

pasta de ajo una pizca

cebolleta una pizca

aceite de sésamo una pizca

Instrucciones

Preparar los ingredientes

Pele los huevos duros, retire las cáscaras y enjuáguelos con agua fría.

Mezclar y sazonar

Coloque los huevos junto con el tofu sedoso en un bol. Añada la sal fina, la salsa de soja, el MSG, la pasta de ajo, la cebolleta y el aceite de sésamo para sazonar al gusto. Use palillos para mezclar los huevos y el tofu hasta que estén uniformemente mezclados.