Бисквитный торт с яичными желтками
Бисквит, приготовленный по классическому рецепту с добавлением яичных желтков для более плотной текстуры, идеально подходящий для многослойных нарезных тортов.
Ингредиенты
яйца
5 oz (150 g)
мелкий сахарный песок
5 oz (150 g)
мука с низким содержанием клейковины (мука для кексов)
5 oz (150 g)
яичные желтки (примерно 2–3)
1–1 1/2 oz (30–45 g)
Инструкции
1
Шаг 1
Способ приготовления такой же, как у обычного бисквитного торта, но необходимо добавить яичные желтки.
2
Шаг 2
Яичные желтки необходимо добавить к целым яйцам и взбить вместе.
