卵黄を練り込んだスポンジケーキ
クラシックなレシピに基づき、卵黄を多めに加えて食感をしっかりさせたスポンジケーキ。層状のスライスケーキに最適です。
材料
卵
5 oz (150 g)
細目グラニュー糖
5 oz (150 g)
低グルテン粉（ケーキ用小麦粉）
5 oz (150 g)
卵黄（約2〜3個分）
1–1 1/2 oz (30–45 g)
作り方
1
手順1
作り方は通常のスポンジケーキと同様ですが、卵黄を加える必要があります。
2
手順2
卵黄は全卵に加えて一緒に泡立てます。
