Рулет из фат чой

Name: Рулет из фат чой
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 100 г вымоченная фат чой; 200 г куриная грудка (без жилок, мелко порубить); 2 яичный белок; 20 г жирная свинина (подготовленная, мелко порубить); по вкусу кулинарное вино (приправа); по вкусу соль (приправа); по вкусу глутамат натрия (приправа); по вкусу нарезанный зелёный лук (приправа); по вкусу мелко нарезанный имбирь (приправа)

Питательное домашнее блюдо, приготовленное путём заворачивания приправленного куриного фарша в фоцай (чёрный мох) и варки на пару.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

вымоченная фат чой 100 г

куриная грудка (без жилок, мелко порубить) 200 г

яичный белок 2

жирная свинина (подготовленная, мелко порубить) 20 г

кулинарное вино (приправа) по вкусу

соль (приправа) по вкусу

глутамат натрия (приправа) по вкусу

нарезанный зелёный лук (приправа) по вкусу

мелко нарезанный имбирь (приправа) по вкусу

Инструкции

Смешать мясной фарш

Удалить жилки с куриной грудки, подготовить жирную свинину, мелко порубить оба ингредиента в отдельную пасту, выложить в миску, добавить приправы и хорошо перемешать, отставить в сторону.

Сформировать рулет

Положить чистый кусок марли на разделочную доску, равномерно распределить вымоченную фат чой, затем равномерно распределить сверху куриный фарш, свернуть с одного конца в рулет диаметром 2 см, всего сделать 2 рулета и выложить на тарелку.