Тофу, тушеный с икрой

Name: Тофу, тушеный с икрой
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g тофу (нарезать толстыми ломтями); 20 g постная свинина (нарезанная); 10 g побеги чеснока (разрезать на секции); 1 маленький кусочек свежий имбирь (нарезанный); бульон, по вкусу; 32 tbsp икра рыбы; 1 tsp мелкая соль; 2 tsp MSG; 1 tbsp устричный соус; 1 tsp кунжутное масло; крахмальная вода (для загустения), по вкусу; растительное масло (фактически использовано 50 г), по вкусу

Блюдо для званого ужина из тофу, обжаренного до золотистой корочки и затем потушенного с нарезанным мясом и икрой.

30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

тофу (нарезать толстыми ломтями) 200 g

постная свинина (нарезанная) 20 g

побеги чеснока (разрезать на секции) 10 g

свежий имбирь (нарезанный) 1 маленький кусочек

бульон по вкусу

икра рыбы 32 tbsp

мелкая соль 1 tsp

MSG 2 tsp

устричный соус 1 tbsp

кунжутное масло 1 tsp

крахмальная вода (для загустения) по вкусу

растительное масло (фактически использовано 50 г) по вкусу

Инструкции

Подготовить ингредиенты

Нарежьте тофу толстыми ломтями, нарежьте постную свинину и имбирь, а также разрежьте побеги чеснока на секции.

Обжарить тофу

Разогрейте растительное масло в воке. Обжарите ломтики тофу до золотистой корочки, затем выньте их и отставьте в сторону.

Тушить и приправить

Оставьте немного масла в воке и обжарите имбирь и свинину. Добавьте обжаренный тофу и влейте бульон. Приправьте икрой рыбы, мелкой солью, MSG и устричным соусом, и готовьте, пока вкусы не впитаются. Добавьте побеги чеснока и готовьте кратковременно. Загустите соус крахмальной водой, сбрызните кунжутным маслом и переложите в сервировочное блюдо.