Свежие грибы и зимние побеги бамбука

Name: Свежие грибы и зимние побеги бамбука
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g Зимние побеги бамбука (нарезанные кусочками примерно 3 см в длину, 2 см в ширину, 0,2 см толщиной); 250 g Свежие грибы (нарезанные ломтиками примерно 0,2 см толщиной); 2 g Соль; 2 g Глутамат натрия; 50 g Куриный бульон; 1 g Перья зелёного лука; 1 g Ломтики имбиря; 1.5 g Крахмал; 15 g Масло

Блюдо из обжаренных свежих грибов и зимних побегов бамбука с насыщенным нежным вкусом и элегантным светлым цветом.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Зимние побеги бамбука (нарезанные кусочками примерно 3 см в длину, 2 см в ширину, 0,2 см толщиной) 200 g

Свежие грибы (нарезанные ломтиками примерно 0,2 см толщиной) 250 g

Соль 2 g

Глутамат натрия 2 g

Куриный бульон 50 g

Перья зелёного лука 1 g

Ломтики имбиря 1 g

Крахмал 1.5 g

Масло 15 g

Инструкции

Нарезка

Промойте свежие грибы и нарежьте их ломтиками примерно 0,2 см толщиной. Нарежьте побеги бамбука кусочками примерно 3 см в длину, 2 см в ширину и 0,2 см толщиной.

Приготовление соуса

Соедините в миске перья зелёного лука, ломтики имбиря, куриный бульон, соль, глутамат натрия и крахмал и перемешайте до получения однородного соуса.

Обжаривание

Разогрейте масло в воке, добавьте побеги бамбука и слегка обжарьте, затем добавьте свежие грибы и обжарьте. Влейте подготовленный соус и обжаривайте, пока всё не будет равномерно покрыто и доведено до готовности.