Конже со свежими морскими гребешками
Ароматный конджи, томлённый со свежими морскими гребешками и рисом, обладает тонким вкусом умами и высокой питательной ценностью.
Ингредиенты
рис (промыть и перемешать с небольшим количеством масла)
150 г
свежие морские гребешки (промыть)
300 г
зелёный лук (промыть и нарезать)
1
имбирь (промыть и нарезать соломкой)
щепотка
растительное масло
5 г
соль
1 ч.л.
белый перец
щепотка
Инструкции
1
Подготовка
Промойте рис и перемешайте его с небольшим количеством масла; промойте и нарежьте соломкой имбирь, а также промойте и нарежьте зелёный лук.
2
Замаринуйте гребешки
Промойте гребешки и перемешайте с имбирём, солью и белым перцем, чтобы ненадолго замариновать.
3
Приготовьте конже
Выложите рис в кастрюлю для конже, добавьте воду, доведите до кипения, затем убавьте огонь до среднего и варите около 30 минут.
4
Добавьте гребешки
Добавьте гребешки в конже и готовьте до готовности.
5
Приправьте
Приправьте солью и белым перцем, посыпьте сверху имбирём и зелёным луком и подавайте.
