Жареный чай из муки (Юча мянь)

Name: Жареный чай из муки (Юча мянь)
Ingredients: 500g мука; по вкусу салатное масло (для приготовления пищи); по вкусу белый сахар; по вкусу белые семена кунжута; по вкусу ядра грецких орехов; по вкусу кипяток (используется для придания консистенции, похожей на кашу)

Традиционный китайский напиток из муки, который готовят, обжаривая муку до коричневого цвета, смешивая с жиром, добавляя сухофрукты и разбавляя кипятком до консистенции, похожей на кашу.

Разное

Средне

0 в избранном

История

Юча мянь, или жареный чай из муки, — это успокаивающий традиционный китайский напиток, который ценят за насыщенный ореховый вкус и согревающие свойства. Его часто употребляют в холодные месяцы, этот уникальный напиток с консистенцией, похожей на кашу, имеет глубокие культурные корни как питательный основной продукт, который прекрасно сочетает землистый вкус обжаренной пшеницы с восхитительной хрусткостью сладких сухофруктов и орехов.

Ингредиенты

мука 500g

салатное масло (для приготовления пищи) по вкусу

белый сахар по вкусу

белые семена кунжута по вкусу

ядра грецких орехов по вкусу

кипяток (используется для придания консистенции, похожей на кашу) по вкусу

Инструкции

Обжарить муку

Выложите 500 грамм муки в вок и обжаривайте, пока она не приобретет коричневый цвет.

Просеять

Выньте её и просейте.

Добавить масло и перемешать

Возьмите салатное масло, влейте прогретое салатное масло в муку, равномерно перемешайте и просейте муку с маслом.

Перемешать до консистенции каши

Добавьте белый сахар, белые семена кунжута, ядра грецких орехов и другие орехи, затем перемешайте с кипятком до консистенции каши, чтобы получить готовый продукт.