Жареное мороженое (версия со спринг-роллом из вафельной бумаги)

Name: Жареное мороженое (версия со спринг-роллом из вафельной бумаги)
Ingredients: По необходимости Брикет мороженого среднего размера (разрезать вдоль пополам, затем нарезать полосками длиной 4,5 см и шириной 2 см); По необходимости Яйца (взбить в яичную смесь); По необходимости Вафельная бумага; По необходимости Сухой кукурузный крахмал; По необходимости Панировочные сухари; По необходимости Растительное масло для жарки

Заверните эскимо в вафельную бумагу, чтобы получить спринг-ролл, обсыпьте мукой, обмакните в яичный кляр и обжарьте во фритюре.

Разное

Легко

0 в избранном

Жареное мороженое (версия со спринг-роллом из вафельной бумаги)

Ингредиенты

Брикет мороженого среднего размера (разрезать вдоль пополам, затем нарезать полосками длиной 4,5 см и шириной 2 см) По необходимости

Яйца (взбить в яичную смесь) По необходимости

Вафельная бумага По необходимости

Сухой кукурузный крахмал По необходимости

Панировочные сухари По необходимости

Растительное масло для жарки По необходимости

Инструкции

Шаг 1

Разрезать брикет мороженого среднего размера вдоль пополам, затем нарезать полосками длиной 4,5 см и шириной 2 см; взбить яйца в яичную смесь и отставить в сторону

Шаг 2

Завернуть каждую полоску брикета мороженого вафельной бумагой в форме спринг-ролла, закрепить шов яичной смесью, обсыпать поверхность сухим кукурузным крахмалом, обмакнуть в яичную смесь, затем обвалять в панировочных сухарях

Шаг 3

Разогреть масло для жарки на слабом-среднем огне (40% мощности), выложить мороженое и жарить до золотистой корочки, затем сразу переложить в сервировочную миску и подать (работайте быстро во время приготовления, чтобы брикет мороженого не растаял)