揚げアイスクリーム（ウェハーペーパー春巻き風）
アイスクリームバーをウェハースペーパーで包んで春巻きを作り、粉をまぶし、卵液にくぐらせ、揚げる。
材料
中サイズのアイスクリームブロック（縦半分に切り、長さ4.5cm、幅2cmの棒状に切る）
適量
卵（溶き卵にする）
適量
ウェハーペーパー
適量
乾燥コーンスターチ
適量
パン粉
適量
食用油
適量
作り方
1
手順1
中サイズのアイスクリームブロックを縦半分に切り、長さ4.5cm、幅2cmの棒状に切る。卵は溶き卵にして別皿に取り置く。
2
手順2
各アイスクリームの棒をウェハーペーパーで春巻きの形に包み、接合部を溶き卵で閉じ、表面には乾燥コーンスターチをまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉を付ける。
3
手順3
食用油を弱めの中火（40％の火力）に熱し、アイスクリームを入れ、表面がきつね色になるまで揚げ、すぐに器に盛り付けて提供する（アイスクリームブロックが溶けないよう、調理中は手早く作業する）。
