Сэндвичи из жареного корня лотоса

Name: Сэндвичи из жареного корня лотоса
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 300 g корень лотоса (очищенный, вымытый, нарезанный); 150 g свиной фарш; 50 g мука; 2 яйца; to taste соль; to taste куриная приправа; to taste светлый соевый соус

Хрустящие домашние котлеты из ломтиков корня лотоса с пикантной мясной начинкой, обмакнутые в кляр и обжаренные до золотистой корочки.

40 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

корень лотоса (очищенный, вымытый, нарезанный) 300 g

свиной фарш 150 g

мука 50 g

яйца 2

соль to taste

куриная приправа to taste

светлый соевый соус to taste

Инструкции

Нарезать корень лотоса

Очистить, вымыть и нарезать корень лотоса тонкими ломтиками.

Приправить мясную начинку

Смешать свиной фарш с солью, куриной приправой и светлым соевым соусом по вкусу до однородной массы.

Приготовить кляр

Соединить муку и яйца, затем добавить воду и перемешать до получения однородного кляра.

Нафаршировать корень лотоса

Поместить порцию приправленной мясной начинки между двумя ломтиками корня лотоса.

Обмакнуть в кляр

Обмакнуть каждый фаршированный сэндвич из корня лотоса в кляр и равномерно покрыть со всех сторон.

Обжарить до золотистого цвета

Разогреть масло в сковороде, обжарить сэндвичи из корня лотоса в кляре до золотистой корочки, вынуть и дать стечь лишнему маслу, затем переложить на сервировочную тарелку.