Фруктовый яичный рулет

Name: Фруктовый яичный рулет
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 360 г яйца; 180 г сахар; 180 г мука для выпечки; щепотка ванильный экстракт; 200 г взбитые сливки; 30 г кусочки смешанных фруктов

Нежный десерт с внешним слоем из яичного бисквита, завернутый со свежим сливочным кремом и ассорти из нарезанных кубиками фруктов.

30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

яйца 360 г

сахар 180 г

мука для выпечки 180 г

ванильный экстракт щепотка

взбитые сливки 200 г

кусочки смешанных фруктов 30 г

Инструкции

Приготовление теста

Соедините ингредиент А (яйца, сахар) и взбейте до пышности, затем медленно вмешайте ингредиент Б (мука для выпечки, ванильный экстракт) и аккуратно перемешайте до однородности, чтобы получилось тесто.

Выпечка

Равномерно распределите тесто тонким слоем на противне и выпекайте при 180°C до золотистого цвета поверхности.

Приготовление начинки

Соедините ингредиент В (взбитые сливки, кусочки смешанных фруктов) и перемешайте до однородности.

Сворачивание и формовка

Нарежьте выпеченный бисквит на полоски шириной 7 см, оберните каждую полоску вокруг скалки, формируя полую трубочку, затем введите смешанный ингредиент В в центр.