Общие инструкции по приготовлению вафель
В этом руководстве рассматриваются различные типы блинниц, контроль порций теста, методы охлаждения готовых блинов, а также советы по обслуживанию машины и корректировке теста.
Ингредиенты
тесто (количество регулируйте в зависимости от размера вафельницы)
3~6 ст. л.
масло (нанесите на верхнюю и нижнюю пластины вафельницы)
тонкий слой
вода и фруктовый сок (для экстренной корректировки)
по вкусу
Инструкции
1
Разогрев и смазывание
Включите нагрев, нанесите тонкий слой масла на верхнюю и нижнюю пластины вафельницы.
2
Налейте тесто
Налейте 3~4 столовые ложки теста на нижнюю пластину вафельницы (примерно 3 столовые ложки для вафельниц 18 см, 6 столовых ложек для более крупных).
3
Выпекание
Закройте вафельницу, выпекайте 4~6 минут до золотистого цвета. Вафля готова, когда пар перестаёт выходить.
4
Остудите
Выложите готовые вафли рядом друг с другом на кулинарную решётку для охлаждения, не складывайте их стопкой, чтобы они не размокли.
5
Уход
Тщательно протрите после использования, очистите влажной тканью или мягкой щёткой, не погружайте в воду и не используйте острые предметы для очистки.
