Пряничные колокольчики
Пуш-попы с имбирным вкусом, праздничным декором и кремом из сливочного сыра
Ингредиенты
Сливочное масло (растопленное)
1/3 cup
Светлый коричневый сахар
1/3 cup
Сахар
1/3 cup
Патока
1/2 cup
Яйца (комнатной температуры)
2
Молоко
1/2 cup
Сметана
1 box (8 oz)
Пшеничная мука
1-3/4 cup
Пищевая сода
1 tsp
Соль
1/4 tsp
Молотая корица (плюс немного для украшения)
2 tsp
Молотый мускатный орех
1/4 tsp
Молотый имбирь
1 tsp
Молотая гвоздика
1/4 tsp
Сливочный сыр (комнатной температуры)
1 package (8 oz)
Сливочное масло (размягчённое)
1/2 cup
Ванильный экстракт
1 tsp
Сахарная пудра
1 box (16 oz)
Инструкции
1
Приготовление теста
Разогрейте духовку до 175°C. Смешайте растопленное сливочное масло, сахар, коричневый сахар, патоку, яйца, молоко и сметану. В другой миске взбейте вместе муку, пищевую соду, соль, корицу, мускатный орех, имбирь и гвоздику. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким и перемешивайте до получения однородной массы.
2
Выпечка
Вылейте тесто в смазанный маслом противень для рулета и выпекайте 20 минут. После того как оно немного остынет, используйте открытый конец формы для мороженого на палочке, чтобы вырезать кружочки.
3
Приготовление крема из сливочного сыра
С помощью миксера взбейте сливочный сыр, масло и ванильный экстракт до однородной массы. Добавляйте сахарную пудру по 1 стакану, постоянно взбивая до получения однородной гладкой массы.
4
Сборка
Положите один пряничный кружок на дно формы для мороженого на палочке и выдавите сверху кольцо из крема. Добавьте ещё один пряничный кружок и завершите финальным кольцом крема. Посыпьте щепоткой корицы сверху для украшения.
