Cloches en pain d'épice

Name: Cloches en pain d'épice
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1/3 de tasse Beurre (fondu); 1/3 de tasse Cassonade; 1/3 de tasse Sucre; 1/2 de tasse Mélasse; 2 Œufs (à température ambiante); 1/2 de tasse Lait; 1 boîte (8 onces) Crème aigre; 1 3/4 de tasse Farine tout usage; 1 cuillère à café Bicarbonate de soude; 1/4 de cuillère à café Sel; 2 cuillères à café Cannelle moulue (plus un peu pour la décoration); 1/4 de cuillère à café Noix de muscade moulue; 1 cuillère à café Gingembre moulu; 1/4 de cuillère à café Clous de girofle moulus; 1 paquet (8 onces) Fromage frais (à température ambiante); 1/2 de tasse Beurre (ramolli); 1 cuillère à café Extrait de vanille; 1 boîte (16 onces) Sucre glace

Pops à pousser aromatisés au pain d'épices avec décorations festives et glaçage au fromage à la crème

45 min

Facile

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Ingrédients

Beurre (fondu) 1/3 de tasse

Cassonade 1/3 de tasse

Sucre 1/3 de tasse

Mélasse 1/2 de tasse

Œufs (à température ambiante) 2

Lait 1/2 de tasse

Crème aigre 1 boîte (8 onces)

Farine tout usage 1 3/4 de tasse

Bicarbonate de soude 1 cuillère à café

Sel 1/4 de cuillère à café

Cannelle moulue (plus un peu pour la décoration) 2 cuillères à café

Noix de muscade moulue 1/4 de cuillère à café

Gingembre moulu 1 cuillère à café

Clous de girofle moulus 1/4 de cuillère à café

Fromage frais (à température ambiante) 1 paquet (8 onces)

Beurre (ramolli) 1/2 de tasse

Extrait de vanille 1 cuillère à café

Sucre glace 1 boîte (16 onces)

Instructions

Préparer la pâte

Préchauffez le four à 350 °F. Mélangez le beurre fondu, le sucre, la cassonade, la mélasse, les œufs, le lait et la crème aigre. Dans un autre saladier, fouettez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, la noix de muscade, le gingembre et les clous de girofle. Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Cuire

Versez la pâte dans un moule à roulé graissé et faites cuire 20 minutes. Après un léger refroidissement, utilisez l'extrémité ouverte d'un moule à push-pop pour découper des disques.

Préparer le glaçage au fromage frais

À l'aide d'un batteur électrique, battez le fromage frais, le beurre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le sucre glace tasse par tasse, en battant continuellement jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène et lisse.

Assembler

Placez un disque de pain d'épice au fond d'un moule à push-pop et pochez un anneau de glaçage au fromage frais dessus. Ajoutez un autre disque de pain d'épice et terminez par un dernier anneau de glaçage. Saupoudrez une pincée de cannelle sur le dessus pour la décoration.