Золотые брауни

Name: Золотые брауни
Ingredients: 75 г Сливочное масло (нарезанное кубиками); 400 г Белый шоколад (нарезанный кусочками); 3 Яйца; 90 г Коричневый сахар / сахар-мусковадо (мелкий помол); 2 ч. л. Экстракт ванили; 90 г Изюм султана (сорт султана); 1 лимон Цедра лимона; 1 ст. л. Лимонный сок; 200 г Пшеничная мука общего назначения (простая мука)

Золотистый брауни с белым шоколадом, с насыщенной текстурой.

Разное

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Сливочное масло (нарезанное кубиками) 75 г

Белый шоколад (нарезанный кусочками) 400 г

Яйца 3

Коричневый сахар / сахар-мусковадо (мелкий помол) 90 г

Экстракт ванили 2 ч. л.

Изюм султана (сорт султана) 90 г

Цедра лимона 1 лимон

Лимонный сок 1 ст. л.

Пшеничная мука общего назначения (простая мука) 200 г

Инструкции

Подготовка

Разогрейте духовку до 190 °C (т. 6). Выстелите неглубокий противень размером 28 x 20 см пергаментом для выпечки и смажьте его.

Плавление шоколада и масла

Положите масло и 300 г белого шоколада в миску и растопите на водяной бане, часто помешивая.

Замешивание теста

Снимите миску с горячей воды. Добавьте яйца и сахар и взбейте. Добавьте экстракт ванили, изюм султана, цедру и сок лимона, муку и оставшийся шоколад, перемешайте.

Выпечка

Вылейте смесь в противень, заполняя углы. Выпекайте 20 минут, пока пирог не поднимется и поверхность не начнет золотиться. Центр должен оставаться мягким. Охладите в противне.