Жареный рис с яйцом «Золотой»

Name: Жареный рис с яйцом «Золотой»
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 20 г Масло для жарки; 1/4 ч. л. Мелкая соль; 1/4 ч. л. Глутамат натрия; Яйца (взбитые, с удалённым белком, используйте только желтки); Отварной белый рис; 1 Зелёный лук (промытый и нарезанный)

Взбитые яичные желтки перемешать с приготовленным белым рисом, пока рис не станет равномерно золотистым, затем обжарить смесь и посыпать сверху рубленым зеленым луком.

15 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Масло для жарки 20 г

Мелкая соль 1/4 ч. л.

Глутамат натрия 1/4 ч. л.

Яйца (взбитые, с удалённым белком, используйте только желтки)

Отварной белый рис

Зелёный лук (промытый и нарезанный) 1

Инструкции

Шаг 1

Взбейте яйца, процедите белки, затем взбивайте желтки до получения однородной яичной смеси; промойте зелёный лук и мелко нарежьте его.

Шаг 2

Положите отварной белый рис в большую миску, добавьте яичную смесь и перемешивайте, пока все зёрна риса не будут равномерно покрыты смесью и не приобретут золотистый цвет.

Шаг 3

Разогрейте масло на сковороде, добавьте перемешанный рис и обжаривайте, пока зёрна не станут рассыпчатыми, затем приправьте мелкой солью, посыпьте нарезанным зелёным луком и подайте.