Золотистая курица в глазури

Name: Золотистая курица в глазури
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 (от 3 до 4 фунтов) курица-бройлер (разделанная); 1/2 стакана растительное масло; 1/2 стакана яблочный уксус; 1 яйцо (слегка взбитое); 4 чайные ложки соль; 1,5 чайной ложки приправа для птицы; 1/4 чайной ложки перец

Нежная, сочная курица, многократно смазанная золотистой глазурью перед запеканием, с богатым, насыщенным вкусом. Это заветный семейный рецепт, передаваемый из поколения в поколение.

45 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

курица-бройлер (разделанная) 1 (от 3 до 4 фунтов)

растительное масло 1/2 стакана

яблочный уксус 1/2 стакана

яйцо (слегка взбитое) 1

соль 4 чайные ложки

приправа для птицы 1,5 чайной ложки

перец 1/4 чайной ложки

Инструкции

Первоначальная обжарка

Перед тем как разжечь гриль, смажьте решётку антипригарным спреем для готовки. Положите курицу кожей вниз, накройте и жарьте на среднем огне 15 минут. Переверните и жарьте ещё 15 минут.

Глазирование до готовности

Тем временем смешайте оставшиеся ингредиенты и смажьте ими курицу. Жарьте 5 минут. Переверните и смажьте глазурью; жарьте ещё 5 минут, пока термометр не покажет 180° для тёмного мяса и 170° для грудки. Выбросьте оставшуюся глазурь.